Докторская колбаса

Колбаса вареная «Докторская»  ГОСТ Р 52196-2011 мясной продукт категории А охлажденный

Состав:

• говядина 1 сорт,
• свинина полужирная,
• вода,
• нитритно-посолочная смесь: (соль, фиксатор окраски Е 250),
• молоко сухое,
• меланж  яичный,
• полифосфат Е450,
• декстроза,
• усилитель вкуса Е 621,
• антиокислитель Е300,
• экстракты специй (перец черный, кардамон),
• орех мускатный.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: 

• белок: - 13,0 г,
• жир - 22,0 г.,
• углеводы – 0,8 г,
• калорийность - 253,0 ккал,
• 1060,0 кДж.

Срок годности при t от 0 до + 6 оС – не более 60 суток.