Краковская колбаса

Колбаса полукопченая «Краковская»

• ГОСТ Р 31785-2012

мясной продукт категории Б охлажденный

Состав:

• говядина 1 сорт,
• свинина полужирная,
• шпик свиной,
• вода,
• нитритно-посолочная смесь: (соль, фиксатор окраски Е 250),
• стабилизатор Е450,
• Е451,
• декстроза,
• усилитель вкуса Е621,
• перец черный,
• кориандр,
• чеснок сушеный.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта:

• белок: - 14,0 г, жир - 45,0 г.,
• калорийность - 461,0 ккал,
• 1930,0 кДж. 

Срок годности при t от 0 до + 6 оС – не более 15 суток, в вакууме не более 30 суток.